Эчпочмак-настоящий татарский треугольник
Эчпочмак - рецепт татарских пирожков треугольной формы название переводится с татарского языка как "треугольник" с начинкой из мяса, картофеля и лука. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но можно сделать эти пирожки и из пресного теста. Мясо — как правило, баранина, мне нравится говядина. Как приготовить вкусные, сочные эчпочмаки?
Не определен. Приготовить начинку:картошку почистить и накрошить кубиками. Фарш перемешать с картошкой,и мелко накрошенным репчатым луком.
Популярный эчпочмак, треугольный печеный пирожок с мясной начинкой, настоящая жемчужина татарской и башкирской кухонь. Румяный, сочный, хрустящий, аппетитный и сытный. Отказаться невозможно. Приготовьте эчпочмак и порадуйте своих домашних и друзей пирожками по-татарски. Дата загрузки: Мясо используйте лучше телятину без прожилок, тогда мясо будет после приготовления будет мягкое и сочное.
